Quelle est la différence entre le bicarbonate et le percarbonate de soude ?

Focus : Le bicarbonate de soude

Les caractéristiques du bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude se présente sous la forme de poudre blanche, issue du mélange de sel et de calcaire.

Il se décline en 3 familles distinctes : le bicarbonate alimentaire, le bicarbonate technique et le bicarbonate pharmaceutique.

On lui confère de nombreuses propriétés polyvalentes. Parmi elles, on compte le fait d’être détachant, désodorisant, dégraissant et bien d’autres encore…

Les principales utilisations du bicarbonate de soude

En fonction de sa méthode de fabrication, son utilisation n’est pas la même. Il peut aussi bien être utile pour la cuisine que pour le jardin, les cosmétiques ou bien le ménage.

Pour la cuisine :

• Laver les fruits et les légumes
• Servir de poudre à lever (gâteaux, blancs en neige…)
• Attendrir la viande
• Réguler l’acidité des plats
• Découvrez tous Les avantages et bienfaits du bicarbonate de soude en cuisine

Pour entretenir la maison :

• Éliminer les mauvaises odeurs
• Détacher les tapis et les moquettes
• Nettoyer les salles de bain
• Blanchir le linge
• Décrasser le four
• Nettoyer les planches à découper
• Découvrez notre article sur : 20 utilisations étonnantes du bicarbonate de soude dans la maison

Pour le jardin :

• Lutter contre les moisissures
• Désherber : Le bicarbonate de soude : un puissant désherbant naturel
• Repousser les fourmis et les cafards

Pour les cosmétiques :

• Réguler le pH des crèmes
• Créer des sels de bain
• Fabriquer des déodorants écologiques : Le bicarbonate de soude : votre super allié pour l’été

Il s’agit, ici, d’une liste non-exhaustive des possibilités d’emploi du bicarbonate de soude. N’est-il pas grandioooose ?

Focus : Le percarbonate de soude

Les caractéristiques du percarbonate de soude

Le percarbonate de soude est une poudre blanche cristallisée, sous la forme de microbilles solubles dans l’eau.

Il provient du mélange de deux composés chimiques appelés carbonate de sodium et peroxyde d’hydrogène. Cela explique son nom scientifique : le peroxyhydrate de carbonate de sodium.

Il est un agent de blanchiment solide qui combine les propriétés des deux composés chimiques, il est donc blanchissant, oxydant, détachant et désodorisant.

Connu pour compléter l’action de la lessive, son plus grand atout relève du fait qu’il ne contient pas de chlore.

Le percarbonate se conserve dans un lieu sec.

Les emplois du percarbonate de soude

Le percarbonate de soude est votre allié de toujours pour le nettoyage de la maison. Avec lui, vous pourrez :

• Blanchir les vêtements jaunis : Comment blanchir du linge avec du percarbonate de sodium ? Y a-t-il un danger pour les couleurs ?
• Détacher les taches tenaces (sang, vin rouge, herbe, huile…)
• Entretenir les canalisations
• Redonner vie aux éponges lavables
• Nettoyer les litières
• Entretenir les cafetières

Ne pas mélanger avec de la javel ou un acide.

Utilisez-le avec précaution et par-dessus tout avec des gants. Le percarbonate peut être irritant pour la peau.

Les différences du percarbonate et du bicarbonate de soude

Les différences notables entre les deux poudres s’orientent autour de trois thématiques : le pH, les propriétés et les caractéristiques.

Leur pH

Le pH du percarbonate est plus basique que celui du bicarbonate, ce qui signifie qu’il est plus puissant et peut par conséquent être corrosif.

Les propriétés

Les propriétés du bicarbonate sont infinies dans le temps s’il est conservé de manière correcte. Eh oui, le bicarbonate ne périme pas. Étonnant, non ? (vous pouvez aller voir cet article en complément d'information : Le bicarbonate de sodium est-il périssable ?)

Le percarbonate, quant à lui, perd en efficacité progressivement 1 à 2h après avoir été dilué dans de l’eau. C’est la raison pour laquelle il ne faut pas le laisser tremper avant.

Les caractéristiques

• Comme le percarbonate possède un pH plus basique que le bicarbonate, son pH est plus élevé. Il peut provoquer des irritations sur la peau et les yeux.
• Le bicarbonate est naturellement ininflammable alors que le percarbonate peut prendre feu. Et, pour cause, au contact de la chaleur, le percarbonate de soude dégage de l’oxygène. Important : Stockez-le à une température inférieure à 40°C pour éviter le risque d’incendie.
• Le percarbonate est plus difficile à trouver que le bicarbonate en raison de son absence dans les commerces de proximité. En effet, le bicarbonate de soude est vendu en grande surface, il est généralement rangé dans les rayons à épices (juste à côté du sel) ou bien au rayon ménager.

A la différence du bicarbonate, le percarbonate ne peut en aucun cas être alimentaire.