Huile végétale naturelle Macadamia BIO – 100 ml

Huile végétale naturelle Macadamia BIO – 100 ml
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Huile végétale naturelle de macadamia BIO

Une huile végétale d'excellente qualité à un prix défiant toute concurrence

La Compagnie du Bicarbonate a sélectionné cette huile végétale de macadamia avec l’aide de la Société Coopérative d’Intérêt Collectif «Planète Aroma», son partenaire historique pour les huiles essentielles et végétales.

Cette huile est obtenue par première pression à froid de la noix (amandon) de macadamia (Macadamia ternifolia), cultivé selon les procédés de l’agriculture biologique.
Elle est très riche en acide palmitoléique (20 % env.), un acide gras très rare et bénéfique à la santé et la la vitamine E.

Les noix de macadamia sont majoritairement utilisées pour l’alimentation et les soins cosmétiques.

Dans le cas de notre huile, elles sont cultivées et récoltées au Kenya par des paysans locaux pratiquant une agriculture traditionnelle qui respecte la nature et que cette forme de commerce équitable contribue à pérenniser.

L’arbre qui produit la noix de macadamia est le Noyer du Queensland, originaire d’Australie mais qui a été implanté par la suite à Hawaï et en Afrique (principalement au Kenya mais aussi en Afrique du Sud), au Brésil et en Californie. Sa taille peut aller de 20 mètres en milieu tropical à une dizaine de mètres en milieu méditerranéen plus sec.

Des études sont actuellement en cours pour en améliorer la diversité génétique car on a constaté que quasiment tous les plans actuels descendent de l’arbre d’origine importé à Hawaï à la toute fin du 19 e siècle! On retrouve le noyer du Queensland fréquemment dans les parcs et jardins car ses feuilles et ses fleurs sont originales et décoratives.

Caractéristiques :

  • Provenance: Kenya
  • Garantie BIO: Produit agro-alimentaire issu de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-01
  • Mode d'obtention: Huile végétale obtenue par première pression à froid de la noix (amandon) de macadamia (Macadamia ternifolia), cultivé selon les procédés de l’agriculture biologique.
Avantages et bienfaits

On trouve les noix de macadamia très fréquemment dans les préparations salées et sucrées (sous forme d’éclats dans les pâtisseries et les glaces notamment).

Les noix plus petites sont utilisées pour fabriquer l’huile qui est majoritairement valorisée en cosmétique.

La noix de macadamia est le fruit sec le plus riche en acides gras insaturés (huiles) de haute qualité : elle en contient près de 80 % ! Mais elle contient aussi des protéines, des vitamines E, F, A, B1 et B2 et des minéraux.

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Flacon verre fumé pour une protection optimale et bouchon vis.

Conservation :
Au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. L’huile de macadamia est très stable et se conserve bien dans sa bouteille une fois rebouchée.

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