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Composition et provenance du P'tit Sel
Le P'tit Sel de la marque "Ah! Table !" est un mélange de chlorure de potassium (66%) et de sel de Guérande (33%). Le carbonate de magnésium joue un rôle d'anti-agglomérant et assure la fluidité du sel. Le chlorure de potassium provient de gisements naturels d'Europe occidentale et le sel de Guérande (sel fin non raffiné) est issu des récoltes traditionnelles. Produit fabriqué en France.
Valeurs nutritionnelles du P'tit Sel (pour 100g) |
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|---|---|
| Energie | 0 kcal / 0 kJ |
| Matières grasses | 0g dont acide saturé : 0g |
| Glucides | 0g dont sucres : 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 30.2g équivalent sodium : 12.1g |
Particulièrement utile lors d'un régime pauvre en sodium, le P'tit Sel remplace le sel classique (notamment pour le goût !). Le chlorure de potassium (ou encore appelé "faux sel") s'adresse aux personnes qui ne peuvent pas saler leurs plats. Le chlorure de potassium est un minéral naturel. Le carbonate de magnésium est un autre minéral ne présentant pas de risque pour la santé.
Le P'tit Sel peut aussi bien être utilisé en tant que sel de table, en cuisine, pour la cuisson et les préparations.
Le goût du P'tit Sel se rapproche d'un sel classique accompagné d'un léger arrière-goût acide. N'hésitez pas à coupler le sel avec d'autres épices & herbes.
Le sel est stocké dans un tube cartonné recyclable et couvercle saupoudreur (diamètre : 6cm / hauteur : 12cm).
Le sel se présente sous la forme de poudre cristaline blanche.
