SELS de VICHY

SELS minéraux des eaux thermales de VICHY - 50 g - Réduction exceptionnelle pour DLUO courte (23/09/2016).

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Description

Sels minéraux des eaux thermales de Vichy contre l'acidose

Concentré naturel des eaux thermales de Vichy, ces sels minéraux peuvent être utilisés pour constituer une eau de boisson aux propriétés anti-acides, particulièrement efficace pour soulager les digestions difficiles, rétablir l’équilibre acido-basique ou soutenir un effort musculaire. En cuisine, ils peuvent également être utilisés pour diminuer le temps de cuisson et conserver les chlorophylles des végétaux ou en substitut partiel du sel de table..

Préparation pour 1 L de boisson :

  • dissoudre 1 cuillerée à café (5 g) dans un litre d’eau;
  • mélanger puis laisser reposer jusqu’à dissolution des cristaux (env. 30 minutes);.
  • bien refermer la bouteille et consommer dans la semaine;
  • agiter avant emploi, les sels minéraux ont tendance à se redéposer.
Avantages

Intérêts diététiques et nutritionnels: Les sels des eaux thermales de Vichy contiennent une synergie de minéraux et d’oligo-élements bénéfiques. Particulièrement riches en bicarbonate de sodium, ce sont des anti-acides puissants, découverts dès 1825 par le pharmacien Jean-Pierre-Joseph d’Arcet, à l’origine de la fameuse pastille digestive. En outre, différentes études se sont intéressées aux vertus santé des eaux de Vichy.

  • • Amélioration de la digestion : un verre d’eau de Vichy calme les douleurs gastriques avec un effet comparable aux principaux anti-acides que l’on trouve en pharmacie. [1]
  • • Performance musculaire : pour les sportifs, boire de l’eau de Vichy retarde l’effet de l’acide lactique qui s’accumule dans les muscles et cause crampes et courbatures. Elle diminue le temps de récupération après l’effort. [2]
  • • Neutralisation de l’acidité sanguine : une consommation régulière rétablit l’équilibre acido-basique de notre organisme souvent déséquilibré par notre style de vie.
  • • Propriétés apaisantes et déstressantes par la présence de l’oligo-élément “Lithium” qui agit comme un régulateur de l’humeur.
  • • Augmentation de l’hydratation de la peau, l’eau minérale a démontré son action expliquant le teint Célestins. De plus, la présence de silicium soluble agit favorablement sur la vitalité des cheveux, de la peau et des ongles.
  • • En application cutanée, les eaux de Vichy pourraient avoir des propriétés anti-inflammatoires. [3] [4]

[1] Vatier J., Célice-Pingaud C., Farinotti R. Evaluation in vitro de l’activité antiacide des eaux de Saint-Yorre et de Vichy Célestins dans le modèle de « l’estomac-duodénum artificiels ». Ann Gastroentérol Hépatol, 1998, 34, n°4, pp. 157-163. [2] Richard R., Jimenez L., Duvallet A., Rieu M. Effet d’une boisson bicarbonatée sodée sur les adaptations physiologiques à l’effort. Sciences & Sports, 2000, n°15, pp. 18-25. [3] Nonotte I., Monastier C., Boisnic S., Branchet-Gumila MC, Breton L. L’effet inhibiteur de l’Eau Thermale de Lucas sur l’inflammation induite par la substance P sur une culture de peau d’origine humaine. Les Nouvelles dermatologiques, 17(8), 535-542. [4] Nguyen M., Revel M., Douglas M. Prolonged effects of 3 week therapy in a spa resort on lumbar spine, knee and hip osteoarthritis: follow-up after 6 months. A randomized controlled trial. Rheumatology, 1997, vol. 36, n°1, pp. 77-81.

Usages & mode d'emploi

Mode d'emploi


Les sels minéraux de Vichy sont destinés à constituer une eau de boisson aux propriétés anti-acides. Ils peuvent également être utilisés en cuisine :

  • - dans l’eau de cuisson des aliments ils permettront une meilleure conservation de la couleur des légumes ainsi qu’un temps de cuisson réduit pour les légumineuses.
  • - en tant que substitut partiel du sel grâce à leur goût légèrement salé.

A noter : malgré le goût salé des sels minéraux de Vichy, il n’y aurait pas de risque d’augmentation de la pression artérielle. En effet, le goût salé des sels de Vichy est principalement dû au bicarbonate de sodium. Or, le sodium favorise l’hypertension artérielle lorsqu’il est associé aux chlorures. Les sels minéraux de Vichy peuvent ainsi être un allié pour les personnes surveillant leur consommation de sel.

  • - En prévention ou pour rééquilibrer un régime alimentaire à dominante acide, il est conseillé de consommer un à deux verres quotidiennement.
  • - En cas de douleurs gastriques ou de digestion difficile : 1 à 2 verres.
  • - Au cours d’une pratique sportive : intégrer les sels minéraux dans les boissons de préparation, de l’effort, et de récupération à hauteur de 5 g par litre.

Il est préférable d’éviter d’associer les sels minéraux à des produits acides (ex: jus de citron...). Les bicarbonates seront convertis en gaz, faisant perdre une partie des bienfaits de la boisson !

Information

La profondeur des eaux de Vichy leur assure une protection naturelle à l’encontre des contaminations susceptibles de polluer les eaux superficielles.

Certification : Produit naturel non certifié bio.

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